Jenis Ikan Budidaya

Jenis-jenis ikan kerapu yang di budidayakan di desa Klatakan

1.    Ikan Kerapu Macan

Ikan kerapu macan merupakan salah satu jeis ikan yang di budidayakan di desa Klatakan khususnya di dusun Gundil.ikan yang memiliki nama latin Epinephelus fuscoguttatus ini merupakan ikan tangkap yang populer di Nusantara. Ikan yang berstatus terancam punah karena rusaknya habitat ini menghuni di perairanterbuka,laut dangkal, kawasan pasang surut, terumbu karang, dan laguna pantai.Ukuran dewasa ikan ini dapat mencapai lebih dari 2m. Harga kerapu macan di dusun gundil  untuk ukuran panen sekitar Rp.120.000 – Rp.130.000 per kilogram.

2.    Ikan Kerapu Tikus (Sunu)

Kerapu tikus atau kerapu bebek memiliki nama latin Chormileptes altivelis adalah jenis ikan dari keluarga Serranidae yang ditemukan di Australia, China, Guam, Hongkong, Indonesia, India, Jepang, Kenya, Malaysia, Filiphina, Singapore, Taiwan, Thailand dan Vietnam. Habitat alaminya adalah karang laguna pantai.Jenis ini terancam kehilangan habitatnya.

3.    Ikan Kerapu Kertang atau Naga

Kerapu kertang atau kerapu naga (nama sebutan masyarakat situbondo) yang memiliki nama latin Epinephelus lanceolatus adalah ikan bertulang sejati (Osteichthyes) terbesar di terumbu karang dan merupakan salah satu ikan terpopuler di perairan Indonesia. Ikan ini juga menjadi emblem negara bagian Queensland, Australia. Habitat alaminya adalah perairan terumbu dengan kedalaman sampai 100 m (330 ft) di seluruh kawasan Indo-Pasifik dengan perkecualian Teluk Persia, selain itu ia juga dapat menasuki muara/estuarin.

4.    Ikan Kerapu Batik

Ikan kerapu batik  yang memiliki nama latin Epinephelus Polyphekadion adalah kerapu tangkap dan konsumsi yang dapat di temukan di perairan indo pasifik. Habitat alaminya adalah lautan terbuka, laut dangkal, perairan pasang surut, terumbu karang, dan laguna pantai.Sama dengan jenis-jenis kerapu lainnya, spesien ini terancam kelestariannya karena rusaknya habitat dan penangkapan berlebih. Umumnya kerapu batik di ternakkan pada jala keramba.

5.    Ikan Kerapu Cantik

Ikan kerapu Cantik merupakan persilangan antara Kerapu Macan dan Kerapu Batik yang  memiliki   ciri – ciri dan aspek biologi yaitu bagian atas kepala cembung, kepala, badan, dan sirip berwarna abu – abu pucat atau kecoklatan pucat dan badan dipenuhi dengan bintik – bintik hitam cerah, ukuran bintik semakin mengecil ke arah mulut. Ujung sirip ekor membulat berbentuk busur. Di keramba gundil situbondo sendiri, harga ikan kerapu ini berkisar kurang lebih Rp. 100.000.

6.    Ikan Kerapu Cantang

Kerapu cantang yang memiliki nama latin  epinephelus sp merupakan benih hibrid hasil perekayasaan perkawinan silang antara ikan kerapu macan (epinephelus fuscoguttatus) sebagai induk betina dengan kerapu kertang (epinephelus lanceolatus) sebagai induk jantan. Bebeda dengan kerapu cantik, harga kerapu ini relatif lebih murah sekitar Rp.10.000. untuk pasar eksport ikan kerapu hybrid seperti ikan kerapu cantang dan cantik merupakan produk andalan yang paling banyak diminati karena selain memiliki harganya lebih murah, juga memiliki kualitas yang paling baik, disebabkan ikan tersebut hasil dari persilangan.